フレンチトーストの分類|フレンチを食べに行きましょう

■ フレンチトーストで贅沢朝ごはん

私の家では、主人が休みの日になると、フレンチトーストを作ってくれます。フレンチトーストって、私も昔から大好きだったのですが、実は一度も自分で作った事はなかったのです。それを、主人が作れるなんて、結婚して初めて知った時には、本当に驚きでした。フレンチトーストは、作り方はすごく簡単でも、ちょうどいい焼き加減というのは、難しいのだという話をよく聞きます。それを主人が作れるなんて、なんてうれしい。

■ フレンチトーストを朝食に食べる

子どもの頃の朝ごはんはトーストでした。食パンを焼いてバターを塗る、それだけです。ときどきジャムがあったらうれしくてたっぷりつけていました。ある日、親戚のお姉ちゃんのところに行ったときに出してくれたのがふわふわ食パン、そうフレンチトーストだったのです。甘くて、やわらかくて、ほっぺたが落ちるおいしさでした。それ以来母にも作ってもらいたくてねだるのですが、料理が好きではない母は滅多に作ってはくれませんでした。

■ フレンチなんてド緊張して

中学の卒業祝いで、お姉ちゃんが地元の民家を改造したフランス料理店に、連れて行ってくれたのが初めてです。あれからずいぶん経ちましたが、いまだにまだフレンチを食べに行っていません。フランス料理ってなんかド緊張しちゃんですよね。ナイフやフォークの使い方やマナーがよくわからないので恥をかきそうだしで結局、敬遠してしまします。緊張のしないフランス料理だったら行ってみたいけど、そんなフランス料理店なんてないとおもいます。


気持ちの持ちようだとおもうので、きっと緊張は直らないですね。

■ フレンチの魅力にせまる

フレンチって、なかなか普段よく食べに行くという人は少ないのではないでしょうか。ちょっと高級なイメージで何かの記念日やボーナスが出たときなど、フレンチを食べに行くということは少し特別なイメージが私にはあります。確かに、フレンチのコースなんかを食べに行くと一人何万円もお支払いするところもありますよね。しかし、最近では多様化してきていまして、カジュアルフレンチをテーマにお店を展開しているところもあるのです。


カジュアルフレンチだからといってジーパンで食べに行くことはお勧めはしませんが、お箸で食べるフレンチとかフルコースではなくメインとサラダだけなんていうお店もあるので、昔に比べればより多くの人がフレンチを気軽に食べる機会が増えたと言ってもいいのではないでしょうか。

■ ケーク・サレでフレンチな朝食を

フレンチって、食べに行くにはなんだか敷居が高い気がするし、イタリアンのように家で作るのも難しそうですよね。ディナーコースは無理だけど、カフェのように、フレンチトーストやクロックムッシュ、キッシュなら、気軽に作れて美味しいし、自宅でフランス気分を味わえます。でも、うちの朝は忙しくて、ゆっくり朝食を準備している時間がありません。キッシュはタルト生地が面倒だし、そこで最近よく作って食べるのが、甘くないパウンドケーキ、「ケーク・サレ」です。


最近ブームになっているようで、インターネットで検索すると沢山レシピが出てきますし、ケーク・サレのレシピ本もたくさん書店に並んでいます。